방풍나물 썸네일형 리스트형 비로소 나물이 하나 둘 보이네요. 시골에 살면서 농사를 짓다 보니 작물을 제외한 모든 풀을 뭉텅거려서 잡초로 치부하고 척결대상으로 삼아왔습니다. 그러던 제 눈에 잡초가 하나 둘 나물로 보이기 시작했습니다. 겨울이 되어 작물로 가꾸던 신선채소가 귀해진 차제에 반갑고도 감사할 일입니다. 곰보배추가 보이네요. 간장 베이스 겉절이로 즐기시면 좋습니다. 고기와 곁들이면 그 효용가치가 더욱 커집니다. 이것은 방풍나물이예요, 살짝 데쳐서 나물로 드시면 입맛을 사로잡고 건강을 챙길 수 있을 거예요. 칼륨이 풍부한 방풍은 단백질이 풍부한 돼지고기와 잘 어울린다고 합니다. 냉이가 보입니다. 봄나물의 대명사처럼 알려져 있지만 겨울 냉이가 실은 더욱 맛있어요. 들로 나가시길 아니면, 로컬 푸드나 마트에 가시면 얻을 수 있을 것입니다. 나물이나 된장국으로 즐길.. 더보기 이전 1 다음
