전체 글 썸네일형 리스트형 2024. 2. 가족여행(4일차) 런던 시내 버스 투어 축구경기 관람 -토트넘 전용구장 -토트넘 vs 울버햄튼 더보기 늙은 호박식초 만들기(레시피) 청둥호박이라고도 하는 누런 늙은 호박 쓰임이 너무 많죠. 오늘은 이 녀석들을 이용해서 호박식초를 만드는 방법을 공유합니다. 희석해서 음용수로 마셔도 좋고 샐러드 소스로 안성맞춤인 ‘호박식초' 그 레시피를 포스팅합니다. 너무 간단하고 단순해요. 1:1:1과 3단계만 기억하세요. 1:1:1 은 소요 재료지요. ‘ 손질된 호박 중량 1kg 발효 식초 1리터 설탕 1kg ’ 의 비율입니다. 3단계는 침출, 거르기, 숙성 과정을 뜻합니다. 재료가 보이지요. 손질된 호박과 발효 식초, 설탕입니다. 호박은 껍질을 벗겨도 상관없고 깍둑썰기를 했습니다. 설탕은 정제 설탕을 사용해도 무방합니다. 식초는 발효식초만 사용하세요. (양조식초는 싫어요) 이렇게 준비된 재료를 숙성 용기에 때려 넣고 잘 섞어 주세요. 저는 20리터.. 더보기 2024. 2. 가족여행(3일차) 파리 북역에서 Eurostar를 타고 영국 런던에 입성 대륙 vs 섬 산하가 다르고 사람이 다르고… 때마침 숙소가 간아 취사가 가능한 레지던스 호텔이라 라면으로 가족간의 정체성을 확인하면서 화합을 도모하다. 더보기 2024. 2. 가족여행(2일차) 런치 버스 투어 생제르망 전용구장 투어 *12:15-13:15 파리버스트로놈 *16:00-1700 PSG 스타디움 더보기 2024. 2. 가족여행(1일차) 어제 오후 늦게 파리 드골공항에 도착 호텔 숙소로 이동 아침 늦게 호텔에서 아침식사 쌔느강 유람선 광광 에펠탑 관광 2024.2.13 출국 *6:15 공항리무진 *8:55 인천공항 2터미널 도착 *환전 *셀프백드롭 위탁수화물 *마티니 아침식사 *보조배터리 구입 *12:10 대한항공 KE901 *18:10 드골공항 도착 *19:50 숙소도착(택시55£) *13:30 세느강 유람선 *14:45 점심식사 *16:00 에펠탑 *18:00 숙소 도착 더보기 행유부득 반구저기, 행하고도 얻지못하니 모든 게 내 탓이다. 不行無得(불행무득)! 행하지 않아서 얻음이 없는 것은 당연한 일이다. 그러나 살다 보면 작은 실수로 인하여 행하고도 얻을 수 없는 불운을 겪는 경우가 있다. 이름하여 行有不得(행유부득)! 이하 두 가지 사례를 소개하고자 한다. #1 감자가 와 이리 싸노? 아주 오래전(40여 년 전) 동료 직원으로부터 전해 들은 얘기다. 아파트 단지에 입주해 있는 대형슈퍼에서 판촉행사의 일환으로 감자를 싸게 판다는 전단지가 뿌려졌다. 당시 감자 한 박스(10kg)에 시가 15,000원 하는 감자를 1,000원에 판다는 내용이었다. 고객을 유인하기 위해서 미끼 상품으로 감자를 사용하면서 가격을 10,000원에 책정했는데 잘못된 표기로 1,000원에 판다는 전단지가 뿌려진 것이다. 무슨 일이 벌어졌을까? 다음 날 새벽부터 슈.. 더보기 左葛右藤, 갈등 구조에 대한 단상 총선을 앞두고 정치권의 이합집산을 보면서 갈등구조에 대해서 생각해 봅니다. 진영 간, 세대 간, 지역 간 반목과 괄시가 도를 넘어서 하나로 통합된 대한민국의 달성은 요원해 보입니다. 굳이 책임을 따지자면 국리민복에는 관심이 없고 자기 진영의 표계산에만 몰두해 있는 정치권의 책임이 가장 크다 할 것입니다. 정치란게 결국은 주권자인 국민을 지주목 삼고 숙주 삼아 벌어지는 일이니 만큼 주권자인 국민이 깨어있어 올바르게 주권을 행사한다면 그 폐해는 최소화될 것입니다. 아래 사진은 칡나무와 등나무가 휘감고 성장하는 모습입니다. 세분하자면 위에서부터 두 장의 사진이 칡나무이고 그 아래 두 장의 사진이 등나무입니다. 여기에서 葛藤의 어원이 되는 左葛右藤(좌갈우등)이라는 말이 나왔답니다. 칡나무는 왼쪽으로 휘감고 올라.. 더보기 콩나물 머리와 줄기 오늘 대구탕을 끓이기 위해서 콩나물 손질을 했습니다. 식재료로 사용할 줄기만 취하고 머리는 버리기 위해서 머리를 따내는 작업이죠.좌측에 보이는 줄기는 식재료로 사용하고 우측의 머리는 버릴 것입니다. 이름하여 간취두사(幹取頭捨）! 줄기는 취하고 머리는 버릴 것입니다. 본래 줄기나 머리가 한 뿌리에서 나왔을진대 인간의 작위적인 선택에 의해서 운명이 판가름 나는 것을 보면서 조조의 두 아들, 조비와 조식과 관련되는 煮豆詩（자두시)를 회상했다. 이하 옮겨보기로 한다. 煮豆燃豆箕（자두연두기) 콩깍지를 태워 콩을 삶으니 豆在釜中泣（두재부중읍) 솥 가운데 있는 콩이 울고있네 本是同根生（본시동근생) 본래 한 뿌리에서 나왔건만 相煎何太急(상전하태급) 서로 볶아댐이 어찌 이리 급한가 삼국지에 나오는 조조(曹操）의 두 아들.. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 11 다음
